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罗汉果提取物

浏览: 来源:哈工大智慧生物科技(成都)有限公司 时间:2019-04-09

【名称】罗汉果提取物

【规格】7~95% 总甙, 7~60% V

【性状】棕黄色粉末至白色粉末

【植物来源】葫芦科多年生藤本植物的果实

【分子式】C60H102O29

【分子量】1287.44

CAS No.88901-36-4

【主要功效】 

汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。 


罗汉是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含罗汉果甜苷,较蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黄酮等。 


代医药学研究发现,罗汉含有丰富的罗汉果甜,甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。